私は品川区大井町で生まれ育ち今日に至ります
大井町は駅前の再開発が進んでまして、今まで国鉄の社宅があったところに大きな二棟建ての高層ビルができました
どんどん街が変わっていく中で、戦後の闇市そのまんま、みたいな路地裏に大井町の誇る「中華永楽」がデデーンと存在しています
とにかく小さいお店がところ狭しとぎゅうぎゅうに詰まっている大井町線の出入口そばの「東小路飲食街」は、昭和レトロな雰囲気の色濃く残っている場所でして。一軒燃えたら全部なくなるくらいのくっつきようです
昔はいわゆるママさんが一人でやってる飲み屋さんが多くて、常連でなければちょっと入れないというお店ばかりだったのですが、最近は食堂的な食べ物屋さんが増えてきたのかな？という印象でした
永楽のラーメンはなんといっても焦がしネギがたくさん入っていて、おしょうゆ味で黄色い麵のまさに昭和の中華そばなんです
そして最近知ったのですが、創業が1956年ですって！私と同じ今年70歳です!
そうかぁ・・・なんだか感慨深いものがありますね
ラーメンは豚骨系とか家系とかありますが、楽系というのはないんでしょうかね?
私の中では、大井町の永楽、渋谷道玄坂の喜楽、銀座の共楽は楽系としてくくっていただきたいなぁと思っています
東京の人が好きなラーメンだと思いますよ、しょうゆ味が濃い目でね、定期的に食べたくなるラーメンです
まぁ行列覚悟でないと食べられませんけどね～
私はラーメンが好きなのでいろいろなところに行ってみる派ですが、最近はどこも高くなりましたね
でも「らーめんを食べる」というテレビ番組を見ていると、どこの店主さんもみなさん開店の何時間も前から仕込みしていて、麵もチャーシューも自家製当たり前でしょ?大変なお仕事ですよね～
上等な昆布や鶏も丸ごと入れて、野菜も煮干しもたくさん使ってスープを作ってますから、有名どころの一杯1000円は今の時代しょうがないのかなとは思いますよ
たかがラーメンなどと侮ってはいけません、されどラーメンです
若い頃ラーメン3軒はしごした私ですが、最近は大盛りも小ライスをつけることもなくなりました、寂しいもんですね