飲食のバイトとかすると賄いがついてるから楽しみ～という方も多いと思いますし、とりわけ日本料理のお料理屋さんなんて、鮪のはじっことかお刺身三昧なのでは!!!!と、期待する向きもあるかと思われますが・・・・
残念ながらそんなにいつもお刺身は出ませんよ～～
でも、間違いなく何をいただいても美味しいです!それもかなり美味しいです!!!!
余った食材を使うというより、切れ端を取っておいて工夫して出してくれますので、板前さんというのは本当に食材を無駄にしないですね
そんな毎日の賄いですが、今日は珍しいものが登場しました、行者にんにくのしょうゆ漬けです
行者にんにくってご存じですか？ねぎの小さいのみたいなので、めちゃくちゃにんにく臭がすごいんです
生のまま小口切りにしておしょうゆに漬けておくと、もう白飯泥棒もいいとこですよ、どんぶり飯いただいちゃいます
にんにく嫌いな人には絶対に無理です
でもそうでなかったら、食欲のないとき(私には一生食欲のないときはない!)には最適だと思います
素麵つゆに入れるとか、餃子のお醬油に入れるとか、とにかく何に足してもオッケーですから使い勝手はものすごくいいし、ラーメンパスタ冷奴なんでもござれです
でもでも、一番私が好きなのは炊き立てご飯のお共です
もはや主役はご飯でなく行者にんにくですね、とても相性がいいですよ
売ってる時期も短くて、見つけたらすぐに買わないとなくなってしまいます
アイヌねぎとも言うようですので、見かけたら是非お試しくださいませ